Lẩu bao tử phá lấu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món lẩu bao tử phá lấu: - 01 cái bao tử - 03 tai hoa hồi nướng cho thơm - 02 trái dừa khô - 01 muỗng canh bột năng Gia vị ướp: - 01 muỗng canh muối - 01 muỗng canh nước mắm - 01 muỗng canh nước tương - 02 muỗng canh đường - 01 muỗng cà phê gừng, - 01 muỗng cà phê tỏi - 01 muỗng cà phê hành tím bằm - 01 muỗng cà phê tiêu - 02 muỗng cà phê ngũ vị hương Rửa sơ bao tử qua nước muối pha loãng, rồi lộn bề trái bao tử ra ngoài. Đặt chảo gang lên bếp lửa to cho thật nóng. Cho bao tử vào chảo, dùng xẻng dừa chà mặt trong bao tử áp chảo cho bong lớp nhớt và dơ ra hết....

Read more »

Món ngon cuối tuần: Lẩu cua đồng

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm một nồi lẩu cua đồng cho 4-5 người ăn: 500g cua đồng200g thịt bò thăn500g sườn sụn3 bìa đậu300g cà chua, nấm tươi tùy sở thích, hoa chuối, rau sốngGia vị, giấm bỗng, đườngNgoài ra có thể thêm giò tai, váng đậu rán hay bất cứ thứ gì ăn với lẩu tùy sở thích và thói quen của gia đình bạn nhé. Cua đồng rửa sạch, xé phần thân rồi xay nhỏ cùng vài hạt muối, phần mai khêu lấy gạch cua. Nếu ngại làm khi mua cua bạn có thể nhờ người bán làm luôn. Lọc phần cua xay lấy nước Bật bếp để lửa nhỏ, đun cho thịt cua nổi đóng bánh. Trước khi đun thì bạn khuấy khoảng 50 cái nhé. Đậu xắt miếng nhỏ rồi đem...

Read more »